La Hotte à Vins

Accueil de La Hotte à Vins

Cave et épicerie de terroir
117, avenue d'Orléans
45430 Chécy
Tél : 02 38 86 68 41

Alcools

Eaux de vie


Aquavit Linie

L'aquavit est une eau-de-vie de céréale ou de pomme de terre parfumée avec différentes substances aromatiques (carvi, anis, fenouil, cannelle, orange amère, etc.).


Existe en : 70cl


Centenario 20ans

20 ans de vieillissement dans des fûts de chêne sous le climat tropical qu’offre le Costa Rica.

Une explosion de saveurs pour ce Centonario 20 ans comme les notes de fruit tel que l’ananas et la pomme, très belle longueur vanillée.


Existe en : 70cl


Chartreuse Liqueur du 9ème Centenaire

Créée en 1984 pour commémorer le 9e centenaire de la fondation de la Grande Chartreuse en 1084. Fleuron de la production des Pères Chartreux, entièrement naturelle tout comme la verte et la jaune. 47° Distillerie La Grande Chartreuse


Existe en : 70cl


Clément 10ans

Ce très vieux rhum agricole est issu de l'assemblage de rhums ayant un vieillissement minimum de 10 ans en fût de chêne de 200 litres.
Nez : intensité aromatique exceptionnelle. Arômes d'épices et de fruits secs.
Bouche : notes d'amande et saveur boisée unique.
Finale : Bonne persistance des arômes


Existe en : 50cl - 70cl


Clément Cuvée Homère

Ce rhum Clément Cuvée Homère Clément, fruit de l’union exceptionnelle des plus vieilles eaux-de-vie Clément, exprime avec magnificence la spécificité des rhums vieux Clément, en hommage à son fondateur : Homère Clément.

Cette Cuvée Homère possède un nez complexe à forte saveur empyreumatique, une finale en bouche longue, équilibrée et délicate, laissant au palais un rappel des arômes typiques de la Martinique


Existe en : 70cl


Clément Rhum Agricole Canne Bleue

Le premier rhum agricole mono-variétal au monde. Il est issu d'une seule et unique variété de canne à sucre dite « canne bleue ». Cette variété de canne à sucre doit sont nom à ses reflets bleus violacés et a été sélectionnée pour ses qualités aromatiques exceptionnelles et sa riche teneur en sucre. À consommer de préférence en Ti' punch.


Existe en : 70cl


Clément VSOP

Clément VSOP a vieilli durant 4 ans dans les fûts de chêne de 180 litres de l’Habitation Clément : 1 année en fût neuf - Limousin - et 3 ans en fûts de bourbon - Kentucky.


D’une belle couleur acajou, ce rhum Clément A.O.C. Martinique surprend par son incroyable complexité aromatique. Les amateurs apprécieront  la saveur des fruits secs grillés, de douces notes de vanille et de cannelle ainsi que de moka intensément torréfié.
 


Existe en : 70cl


Depaz Hors d Age Port Cask Finish

Ce rhum vieux agricole a bénéficié d'un premier séjour de 8 années en fûts de chêne minutieusement choisis par le Maître de chai. Une seconde phase de vieillissement durant 11 mois en fûts de Porto - appelée "finition" - apporte à ce rhum hors d'âge de savoureuses notes gourmandes.


Existe en : 70cl


Depaz VSOP

Ce rhum vieux Depaz VSOP Réserve Spéciale est assurément un rhum d'une grande finesse et distinction. En bouche, il offre un mélange de chocolat, fruits secs grillés, tabac...


Existe en : 70cl


Don Papa Rum

Originaire des îles Negros Occidental des Philippines, le Don Papa est vieilli en fûts de bourbon pendant 7 ans minimum au pied du Volcan Kanlaon.
Ce rhum déborde de gourmandise avec de jolies notes vanillées et fruitées.


Existe en : 70cl


Eaux de vie de Poire William de l Orléanais

Depuis 1933 cette eau de vie aujourd'hui mondialement reconnue, est produite chaque année à partir de 500 tonnes de Poire William's. L'eau de vie de poire d'Olivet est élaborée avec les poires William's des vergers de l'Orléanais.


Existe en : 70cl


Emperor

Emperor Sherry Cask Finish est un rhum de l'île Maurice issu de l'assemblage de rhums vieux de 5 à 12 ans élevés en fûts de chêne américain et français et affiné en fût de sherry. C'est un rhum gourmand et vanillé avec de belles notes fruitées...


Existe en : 70cl


Gosling s Black Seal

Riche et complexe, son goût est équilibré et marqué par les notes de vanille, de caramel, de butterscotch et de caramel au beurre.


Existe en : 70cl


Gosling s Family Reserve Old Rum

Gosling’s Family Reserve Old Rum est un assemblage de rhums vieillis de 16 à 19 années.

En bouche, des arômes gourmands de miel et de vanille côtoient des notes de fruits secs et d’épices.
La finale est persistante, évoquant les fruits confits, la noisette et la datte. 


Existe en : 70cl


HSE Vsop

Issu d’un assemblage des plus vieux rhums de l’Habitation, il offre des notes de cacao et d’essences boisées qui plongeront dans un grand ravissement ceux qui ont la chance d’y tremper leurs lèvres !


Existe en : 70cl


Mount Gay 1703

Provenant de l’assemblage de rums âgés de 10 à 30 ans, la version 1703 Old Cask fait preuve d’une rare complexité comme le soulignent les notes florales (lilas, pivoine) et laiteuses (crème, beurre) du verre vide.


Existe en : 70cl


Mount Gay X.O

La bouche de ce rhum, souple dès l'attaque, présente une belle amplitude aromatique qui évolue sur une légère amertume en fin de bouche.

Rhum agé entre 8 et 15ans. 


Existe en : 70cl


Naga

Naga rum est produit au nord de l’Île de Java selon un procédé ancestral de distillation asiatique : la fermentation de la mélasse est boostée par l’ajout de levure de riz rouge javanais malté.


Existe en : 70cl


Rhum Black Magic - Canada

Un dark rhum de caractère au goût épicé et aux doux arômes de cannelle et de noix de coco.


Existe en : 70cl


Rhum DIPLOMATICO Réserva Exclusiva

Rhum ambré du Vénézuela âgé de 12 ans au minimum, distillé en alambic à repasse. Fruits cuits, tabac blond et miel sont les notes qu'il dévoile à la dégustation. Rhum doux, trèx expressif mais équilibré et aromatique.


Existe en : 70cl


Rhum Japonais RYOMA 7 ans

Bouche : Vive et riche, elle se révèle très précise avec un équilibre parfait entre la douceur du lait de coco et la fraîcheur de jus de canne à sucre. L'influence de la mer à proximité donne un côté salin et iodé à ce rhum.


Existe en : 70cl


Ron Maja 8ans

Avec sa robe dorée claire, ce rhum Maja du Salvador aux notes boisées ne manque pas de corps. Légèrement sucré, il laisse en bouche une agréable saveur tropicale.

 



Existe en : 70cl


Ron Summun 12ans Fûts de Sauternes

Vieilli 12 ans en méthode Solera, le rhum Summum a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu un grand cru classé de Sauternes : Le Château d’Arche. 
Long en bouche sur des notes de noix, raisins secs...


Existe en : 70cl


Saké

Bijito Junmai Ginjo "Nihonshu"

Tout en rondeur. Notes florales (lilas blanc), fruitées (prune) et minérales (algue). Présence de poudre de riz, d’épices (coriandre, poivre) et de réglisse. 


Existe en : 70cl


Saké Bijito Junmai

Bijito est un saké nihonshu, produit exclusivement au Japon. Issu de la fermentation de riz, d’eau et de koji (enzyme naturelle qui permet la transformation de l'amidon en sucre), ce saké Junmai a été produit à partir de la variété de riz Koshi Hikari dont les grains ont été polis jusqu’à 70%.

Des notes de pomme verte et de poire sont suivies par la banane verte et un côté laitier (fromage feta).  


Existe en : 70cl


VODKA BORU

Vodka irlandaise, distillée 5 fois, médaillée à SAN FRANCISCO en 2007.


Existe en : 70cl


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération

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