La Hotte à Vins

Accueil de La Hotte à Vins

Cave et épicerie de terroir
117, avenue d'Orléans
45430 Chécy
Tél : 02 38 86 68 41

Alcools

Whiskies


An Cnoc

S'il fallait décrire en deux mots ce single malt, ce serait "intensément Speyside".  

La bpuche est ample, maltée, elle dévoile des notes de fermentation (levure, bière). Elle se développe sur la fève de cacao et sur les fruits exotiques (banane).


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Asyla

Ce whisky résulte de l'assemblage de trois single malts du Speyside (Linkwood, Glen Elgin et Cragganmore) et de deux whiskies de grain provenant de la distillerie Cambus (fermée en 1993) et Cameronbridge.

Les fruits mûrs (melon, pêche) et l'amande verte sont ses premières notes. La vanille et le miel d'acacia procurent beaucoup de douceur au milieu de bouche. 


Appellation : Whisky
Type : Blended whisky
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Bunnahabhain 12 Ans

Bunnahabhain utilise trois types de fûts différents : bourbon, xérès et whisky de remplissage. C'est de l'assemblage de ces trois types que résulte le 12 ans d'âge.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Caol Ila 2008 Very Cloudy

Avec sa texture en bouche grasse très surprenante pour un whisky dilué à 40%.

La bouche reprend les notes de champignons et de sous-bois. Elle se dirige vers le goudron. La tourbe faisant intrusion par étapes successives. 


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Dun Bheagan 8 ans single malt 'non filtré' des 5 régions

Les Whiskies Dun Bheagan sont remarquables pour leur typicité. Ils représentent chaque région d'Ecosses : Highland, Lowland, Island, Speyside et Islay. Venez les découvrir, rien ne remplace une dégustation qui vous permettra de mieux comprendre le terroir de chaque whisky. Ils peuvent être présenté en coffret simple ou en coffret avec 2 verres dégustation.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Edradour 12 ans - Caledonia

Élevé dans un fût de sherry de premier remplissage, cet Edradour 12 ans, baptisé Caledonia est de très belle facture ! Et pour cause, il est signé par Dougie MacLean, chansonnier réputé d’Ecosse.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Edradour 15 ans

Cette version d'Edradour bénéficie d'une double maturation en fût de bourbon puis en fût de sherry. Magnifique, Single Malt déploie des amers d’une salinité remarquable ainsi que des notes sucrées transcendées par une acidité revigorante et tonifiante. Des notes de marmelade, de chocolat noir et de pain grillé lui procurent élégance et chaleur.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


INDE - Paul John

En provenance de l’Inde, Paul John est le grand frère de la cuvée Brilliance. Ce single malt asiatique s’avère d’une grande richesse : il est marqué par des notes d'orge maltée, de fruits mûrs, de vanille, de chocolat noir et de menthe.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Canada

Existe en : 70cl


Islay Barley 2010 Bruichladdich

Cette édition de Bruichladdich est élaborée à partir d'une orge 100% Islay issue de la ferme de Rockside. Distillé en 2010, sa texture se révèle riche et robuste avec le malt de l'orge parfaitement mis en lumière


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Laddie Classic Bruichladdich

Produite 100% à base d'orge maltée écossaise, cette version non-tourbée du single malt Bruichladdich s'inspire des cuvées Islay Barley et Organic Scottish Barley. Mis en bouteille à 50% et ne portant pas de mention d'âge, c'est un whisky jeune, vif et floral.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Ledaig 10ans

Nez : Fermier, fumé, épicé

Bouche: Veloutée, salée, agrumes

Finale: longue, chocolatée, fumée 


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Loch Lommond Single Grain

Loch Lomond single grain est élaboré à partir d’orge maltée et distillé dans un alambic coffey. Il en résulte un single grain rond et doux doté d’une complexité rare pour sa catégorie.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Nikka From The Barrel

Puissant, fruité, nerveux.
Epicé, boisé et non tourbé.
50 cl, 51°4


Appellation : Whisky
Type : Blended whisky
Pays : Japon


Octomore Edition 07.1

Affichant 208 ppm au compteur de la tourbe, il est élaboré à partir d'une orge 100% écossaise L'influence du vieillissement en fût de chêne se fait sentir et des arômes boisés et fumés se mêlent aux notes de fruits rouges.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Octomore Edition 07.3

Ses 5 ans de maturation ont été effectués à la fois dans des anciens fûts de bourbon mais aussi dans des fûts ayant contenu du vin espagnol de Ribera del Duero. Ce second type de vieillissement apporte une onctuosité et une rondeur rarement vues chez Octomore.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


PITLOCHRY 40°

Agé d'environ 3 ans, voici un scotch d'excellente qualité, dont vous apprécierez l'équilibre parfait. Vous pourrez, en nous rendant visite, le déguster comme beaucoup d'autres whikies.


Appellation : Whisky
Type : Blended whisky
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Port CHarlotte Islay Barley

Affichant un vénérable 40 ppm de tourbe, il a été distillé à Islay en 2008. Riche et fruitée, sur la papaye et la goyave. De belles notes de tourbe se mêlent aux subtils parfums iodés.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Port Charlotte Scottish Barley

Ce Single Malt Port Charlotte Scottish Barley est un whisky tourbé puissant qui, avec ses 40ppm*, vous entraîne dans un tourbillon de saveurs et d’arômes d’Islay mélangeant finesse et puissance de la tourbe.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Provenance Mortlach Distillery

Nez : équilibré, doux, caramel au beurre, épices, bonbon au citron, orge.

Bouche : vanille, croquante, sucre brûlé.

Finale : épices chaudes, rhubarbe, crème anglaise, caramel crémeux.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Springbank, Ardbeg, Bowmore...

Une sélection de Whisky rares, authentiques, de distilleries indépendantes ou non. Pour vous faire découvrir des productions uniques en quantités limitées et non industrielles, et pour un budget raisonnable.

Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


TOBERMORY 10 ANS

Single Islay Malt, peu tourbé mais iodé, floral voir herbacé. Une belle puissance maltée, avec de l'onctuosité. Whisky non filtré à froid.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Wolfburn Aurora

 Lumineux de bout en bout, ce single malt porte bien son nom : Aurora. L’assemblage des fûts de xérès Oloroso et de quarter casks laisse place à un malt ample, riche et ponctué de notes ensoleillées.


Appellation : Whisky
Type : Single malt
Pays : Ecosse

Existe en : 70cl


Yamazakura

NEZ : Doux et délicat - Fleur de sureau, malt, caramel, iode

BOUCHE : Légère et huileuse - Poire, céréales, vanille, agrumes

FINALE : Moyenne - Iode, vanille, céréales


Appellation : Whisky
Type : Blended whisky
Pays : Japon

Existe en : 70cl


Teeling Small Batch

Produit en petits lots, Teeling Small Batch est issu de fûts soigneusement sélectionnés. Il est affiné en fûts de rhum qui lui apportent son caractère puissant et sa saveur onctueuse. Embouteillé à 46 degrés sans filtration à froid.


Appellation : Whiskey
Type : Blended whisky
Pays : Irlande


The Irishman

The Irishman Single Malt fait partie des rares whiskey distillés 3 fois, vieillit en fûts de bourbon et xeres.
Des arômes de vanille, cannelle, gimgembre. Légérement boisé, biscuit anglais, abricots et note de cacao.


Appellation : Whiskey
Type : Single malt
Pays : Irlande

Existe en : 70cl


Blanton s Gold Edition

La version Gold du Blanton's est la plus accomplie de ce grand single barrel élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace. profil - complexe - fruits secs, prune - épicé, clou de girofle.


Appellation : Bourbon
Type : Single malt
Pays : Etats-Unis

Existe en : 70cl


Rebell Yell Rye

Constitué de 51% se seigle, ce bourbon est légerement boisée avec des notes d'épices.


Appellation : Bourbon
Pays : Etats-Unis

Existe en : 70cl


Guillon

Guillon Montagne de Reims Finitions

- Fûts de Sauternes
- Fûts de Meursault
- Fûts de Banyuls
- Fûts de Vin de Paille
- Fûts de Champagne
- Fûts de Coteaux du Layon  



Pays : France

Existe en : 70cl


Plus de 80 variétées de Whisky !

En voici, quelques-uns ci-dessus.

N'hésitez pas a nous contacter pour savoir quels sont les autres Whisky disponible en magasin. 

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